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世界中の本好きのために

料理 の 著者インタビュー(7件)

濱田美里 インタビューを読む

料理研究家

1977年、広島県生まれ。上智大学文学部英文学科卒業。 大学在学中から、世界を旅し、それぞ...

カノウユミコ インタビューを読む

野菜料理研究家

鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリ...

浅倉ユキ インタビューを読む

ゆるベジ料理研究家

肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理(ゆるベジ料理)...

林伸次 インタビューを読む

bar bossa 店主

1969年生まれ、徳島県出身。レコード屋、ブラジル料理屋、バー勤務を経て、1997 年渋谷にbar ...

魚柄仁之助 インタビューを読む

食文化史研究家

1956年、福岡県北九州生まれ。大学で農業を学び、その後バイク店を18カ月間、古道具店を10年...

臼井由妃 インタビューを読む

株式会社健康プラザコーワ代表取締役

結婚後病身の夫の後を継ぎ健康器具販売会社の社長になる。次々にヒット商品を開発、通販業界...

松本茂 インタビューを読む

青山学院大学経済学部教授

2007年から青山学院大学へ勤務。平和中島財団の奨学生としてノースカロライナ州立大学で学び...

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